学院食品安全监管责任制、责任人
为加强学院食品安全管理，规范食品生产经营行为，保障学院师生员工身体健康，确保学院安全稳定。根据《中华人民共和国食品安全法》、《学校食堂与集体用餐卫生管理规定》、《学生集体用餐卫生监督办法》等相关法律法规，制定本责任制。
学院食品安全领导小组：
组 长：庄顺根院长、党委书记
副组长：王云飞副院长
组员：滑智平、吴育红、李红、徐华、诸承年、刘晓英、沈丽娟、沈斌、曾喜平、朱俭、汤永良、沈无畏、沈天球
学院食品安全监管责任人：
庄顺根：院长、党委书记，学院食品安全监管第一责任人
王云飞：副院长，学院食品安全监管实施责任人
诸承年：学院食品安全监管部门责任人
沈无畏：学院食品安全监管具体责任人（负责日常食品安全监管工作）
食堂食品安全监管责任人：
徐幸祺：一食堂食品安全监管第一责任人
徐幸祺：一食堂食品安全操作（采购）责任人
袁佳芬：一食堂食品安全操作（验收保管）责任人
屠晓妹：一食堂食品安全操作（洗涤）责任人
徐仁林：一食堂食品安全操作（切配）责任人
陆惠明：一食堂食品安全操作（烹饪）责任人
金雪芳：一食堂食品安全操作（出售）责任人
王雅琴：一食堂食品安全操作（餐具消毒保洁）责任人
金雪芳：一食堂食品安全操作（消毒水配置）责任人
张怀景：二食堂食品安全操作第一责任人
张怀景：二食堂食品安全操作（采购）责任人
黄 磊：二食堂食品安全操作（验收保管）责任人
陈六云：二食堂食品安全操作（洗涤）责任人
查连红：二食堂食品安全操作（切配）责任人
黄 磊：二食堂食品安全操作（烹饪）责任人
郭 雨：二食堂食品安全操作（出售）责任人
陈六云：二食堂食品安全操作（餐具消毒保洁）责任人
陈六云：二食堂食品安全操作（消毒水配置）责任人
四：校园便利店食品安全监管责任人：黄璠
学院食品安全领导小组将定期不定期召开食品安全会议，布置食品安全工作，具体细化，层层落实，责任到人。
食品操作人员对食品采取“一看、二闻、三手感”方法，对不符感官标准有异味等做到六不，“不采购、不验收、不洗涤、不切配、
烹饪、不出售”。从上到下，严把食堂食品安全十二道关，全方位严把食品安全关，形成有效的食品安全监管网络，杜绝食品安全和食品中毒事故发生，确保师生员工身体健康，确保学院安全稳定。
上海科学技术职业学院
二零一七年元月